Eiermann_klein

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Wissenswertes über’s Ei:

  • Die Farbe der Eischale hängt von der Hühnerrasse ab.
  • Eier entwickeln erst ab dem 3. Tag ihren vollen Geschmack.
  • Eier lagert man am besten im Kühlschrank mit der stumpfen Seite nach unten.
  • Eier sind richtig aufbewahrt mindestens 4 Wochen haltbar.
  • Wenn sich gekochte Eier sehr schlecht schälen lassen, waren Sie zu frisch.
  • Ein Ei hat weniger als 100 Kalorien !
  • Eier sind reich an Eiweiß , Eier enthalten wichtige Vitamine wie A, B1, B2.
  • Eier liefern Mineralstoffe wie Natrium, Calcium und Eisen.